辣椒的種植時(shí)間和收獲時(shí)間

辣椒的種植時(shí)間取決于種植地的氣候條件。因?yàn)槔苯酚邢矡岬牧?xí)，春季和初夏的佳播種期是3-7月。一般適當(dāng)早播會(huì)促進(jìn)辣椒生長(zhǎng)更充分，有利于辣椒更多的作物。

辣椒一般需要種植2-3個(gè)月左右才能收獲。南方辣椒從6月到7月收獲，可以持續(xù)到11月。北方辣椒通常在農(nóng)歷九月十月成熟。北方種植一般從8月底到10月中旬結(jié)束，但如果種在大棚里，一年四季都可以種植。

好在肥沃排水良好的地里種植辣椒。播種前將土壤深挖，深度20-30cm，在陽(yáng)光下暴曬3天左右。然后，施腐熟的農(nóng)家肥，播種前澆水將土壤浸泡。

辣椒種子小，可以直接播種，不需要催芽。它們被3厘米厚的土壤覆蓋著。如果溫度低，可以給它們蓋上一層薄膜。大約一周后，種子就會(huì)發(fā)芽。當(dāng)幼苗長(zhǎng)出68對(duì)真葉時(shí)，即可移栽養(yǎng)護(hù)。

辣椒生長(zhǎng)期要經(jīng)常澆水，保持土壤濕潤(rùn)，同時(shí)要定期施根肥。在旺盛生長(zhǎng)期，可每半個(gè)月施一次低濃度尿素肥料。夏季要注意遮光防曬，否則會(huì)影響辣椒的產(chǎn)量和品質(zhì)。

辣椒這種作物,一年可以收獲幾次

辣椒這種作物，根據(jù)花果期的時(shí)間長(zhǎng)短，收獲的次數(shù)也不同。一般來(lái)說(shuō)，在花果期內(nèi)，辣椒可以連續(xù)收獲很多次，只要長(zhǎng)出來(lái)的辣椒變紅之后就可以采摘了。辣椒的花果期從朵花的花蕾期到朵花的坐果期，一般為10～15天。結(jié)果期是從次坐果到辣椒不再長(zhǎng)出果實(shí)，也預(yù)示著收獲結(jié)束。這一時(shí)期持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，一般約50~120天。結(jié)果期以生長(zhǎng)果實(shí)為主，這段時(shí)期內(nèi)需大量水肥。因此，要加強(qiáng)水肥管理，創(chuàng)造良好的栽培條件，促進(jìn)植株、果實(shí)的繁茂，以達(dá)到豐收的目的。

那么，如何管理辣椒的收獲才能獲得更好的豐收呢？

我們不應(yīng)該因?yàn)槔苯返膬r(jià)格而收獲，而應(yīng)該根據(jù)辣椒生長(zhǎng)的實(shí)際情況。在辣椒干燥方面，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)太陽(yáng)農(nóng)場(chǎng)的干辣椒明顯分為暗紅色和淺紅色，它們看起來(lái)一樣，但成熟度完全不同。 晚收不僅可以使辣椒更加成熟，而且可以提高辣椒種子的飽滿(mǎn)度，提高辣椒的產(chǎn)量和品質(zhì)。

如今，食品對(duì)食品原料的要求越來(lái)越高，對(duì)辣椒原料也提出了新的要求。辣椒的濕潤(rùn)和裝袋將大大降低辣椒的質(zhì)量，干燥方法可以避免這種情況，并節(jié)省保護(hù)辣椒完好過(guò)程中的人力和物力。采摘辣椒時(shí)，將辣椒直接烘干，使辣椒失水，并且不要有結(jié)石等雜質(zhì)。

采摘辣椒時(shí)一定要注意，辣椒可以根據(jù)品種、顏色、脫帽、干燥程度分等級(jí)，不同的等級(jí)的辣椒質(zhì)量不同價(jià)格也自然不同，采摘時(shí)盡量分好類(lèi)，方便直接上市銷(xiāo)售。

辣椒收獲機(jī)的研究現(xiàn)狀及前景。

技術(shù)也相對(duì)成熟。這期間也出現(xiàn)了摘錠式采摘裝置，是先將辣椒莖稈從根部割斷，然后運(yùn)送到機(jī)器后部的摘果器式分離裝置或滾筒分離裝置進(jìn)行分離。清選裝置則大多為氣流式與輥?zhàn)邮降膹?fù)合形式、氣流式與滾筒式的復(fù)合形式。辣椒收獲中涉及到的關(guān)鍵機(jī)構(gòu)便是辣椒果實(shí)與莖稈的分離機(jī)構(gòu)，國(guó)外辣椒收獲機(jī)的分離機(jī)構(gòu)主要有以下幾種：(1)螺旋桿式分離機(jī)構(gòu)。當(dāng)辣椒收獲機(jī)械沿著辣椒壟行前進(jìn)工作時(shí)，辣椒莖稈進(jìn)入采摘裝置，轉(zhuǎn)動(dòng)的螺旋桿對(duì)辣椒莖秧進(jìn)行持續(xù)敲打，螺旋桿將果實(shí)從莖稈上打落，實(shí)現(xiàn)果實(shí)與莖稈的分離。(2)梳齒式分離機(jī)構(gòu)。這是一種強(qiáng)制分離機(jī)構(gòu)，當(dāng)機(jī)器前進(jìn)時(shí)，梳齒插入辣椒秧莖，強(qiáng)制地把果實(shí)從果柄上捋下，實(shí)現(xiàn)果實(shí)與莖稈的分離。它只是把果實(shí)分離下來(lái)，根莖仍生長(zhǎng)在地里。(3)滾筒式分離機(jī)構(gòu)。切割后帶果實(shí)的莖稈被送傾斜滾筒式分離裝置，滾筒在回轉(zhuǎn)過(guò)程中對(duì)辣椒莖秧進(jìn)行多次起落摔打，使果實(shí)脫落，實(shí)現(xiàn)果莖分離。2國(guó)內(nèi)辣椒收獲機(jī)的研究現(xiàn)狀我國(guó)的辣椒作物的收獲還基本上處在人工或半機(jī)械化采收的時(shí)期，機(jī)械化收獲發(fā)展嚴(yán)重滯后。目前，國(guó)內(nèi)只有少數(shù)農(nóng)戶(hù)進(jìn)行了自發(fā)研制。如河南省唐河縣源潭鎮(zhèn)劉莊村村民丁山峰研制的辣椒機(jī)和河南省社旗縣社旗鎮(zhèn)居民代桂武研制的三櫻椒采摘機(jī)，這兩種機(jī)型均是在辣椒成熟收割后，由人工喂料進(jìn)行場(chǎng)上采摘；省襄汾縣趙康鎮(zhèn)北村村民薛岳強(qiáng)研制了一種田間作業(yè)的辣椒收割機(jī)，該機(jī)型以二沖程發(fā)動(dòng)機(jī)為動(dòng)力，結(jié)構(gòu)比較簡(jiǎn)單，可以進(jìn)行辣椒田間收割。以上這些機(jī)型不適合大面積種植規(guī)模作業(yè)。新疆兵團(tuán)農(nóng)二師二十一團(tuán)職工對(duì)線辣椒采摘裝置進(jìn)行了試驗(yàn)研究，但未見(jiàn)對(duì)包括采摘和椒葉分離的作業(yè)機(jī)研究的報(bào)道。新疆機(jī)械研究院科研人員近研制成功自走式不對(duì)行辣椒收獲機(jī)，其整機(jī)原理、結(jié)構(gòu)及工作方式在我國(guó)尚屬首例，機(jī)具一次作業(yè)即可完成采摘、輸送、集箱、裝車(chē)，機(jī)具的適應(yīng)和工作效率較高，可滿(mǎn)足不同種植農(nóng)藝的收獲要求。但是該辣椒收獲機(jī)沒(méi)有清選裝置。目前石河子大學(xué)機(jī)電學(xué)院的辣椒收獲機(jī)可集辣椒采摘、除雜清選為一體。

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